Rodéo, bottes en cuir martelé et prime burger : la vie vaut le détour du côté de Fort Worth. Suivez le guide pour une immersion au pays des cow-boys et cow-girls…
Méfiez-vous des vaches texanes, car elles ont les cornes longues… symbole du Texas au même titre que les cow-boys, ces longhorns font le bonheur des steakhouses et amateurs de viande rouge quand elles ne paradent pas, deux fois par jour, en plein centre du Stockyards district de Fort Worth. Quartier construit autour d’une intersection centrale, il semble tout droit sorti d’un album de Lucky Luke avec d’un côté de la rue, l’enseigne lumineuse Leddy’s qui attirent les foules, et de l’autre, le meilleur “burger stop” en ville – rebaptisé Love Shack, il est emmené par Tim Love, un celebrity chef américain qui s’est fait connaître en cuisinant du serpent et des scorpions.
Leddy’s a vu passer tout ce que l’état du Texas comptent de cow-boys : confectionnant bottes et selles sur-mesure depuis 1918, la boutique est devenue un haut lieu de la culture texane. Rangées par tailles, des centaines de paires se succèdent en alligator, kangourou, autruche, python ou cuir martelé allant de 600 à
10 000 dollars.
Un repère d’hommes ? Absolument pas ! Femmes de poigne, femmes de tête, femmes campées dans leurs bottes, elles portent haut bottes, jeans et chemises à carreaux et jouent au quotidien un rôle essentiel dans la culture texane. D’ailleurs, le National Cowgirl Museum & Hall of Fame, qui leur est dédié à quelques encablures de là, révèle le tempérament pionnier de ces femmes qui n’avaient peur de rien, pas même d’un rodéo. Tenues de scène, cascades et vols-planés garantis. In situ, on découvre aussi le caractère doux et effronté de cette grande dame qu’est Georgia O’Keeffe : campant seule et en plein air la plupart du temps, elle explorait et peignait l’Ouest avec une étonnante modernité.
Une modernité et un esprit pionnier que l’on retrouve au sein du Cowboy Stadium : flambant neuf, il accueille non seulement l’équipe résidente des Dallas Cowboys, des salons et tribunes VIP dignes des lounges première classe, mais également des œuvres d’art créées sur mesure pour les lieux : signées Olafur Eliasson, Doug Aitken, Daniel Buren, Teresita Fernandez etc, elles propulsent l’esprit cow-boy au cœur du XXIème siècle.
Pour se loger à Fort Worth, on choisira l’option “Lucky Luke revival” au Stockyards Hotel, pour regarder les longhorns défiler depuis sa chambre ; si l’on souhaite davantage de calme, on optera pour un séjour à The Ashton, dans le centre historique de Fort Worth.
